クレアチニン値とeGFR値の測定クレアチニン値とeGFR値の測定

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慢性腎臓病を患う方にお勧めしたい食品

慢性腎臓病を患う方にお勧めしたい食品

慢性腎臓病を患う方にお勧めしたい、たんぱく質を抑えられる制限食品が販売されています。このような商品を的確に用いる事が無理のない食事管理に繋がります。腎臓の機能が低下するにつれ、現状以上に細かに食事を管理する必要があります。
更に、糖尿病の症状もある場合は血糖値を悪くしないために、エネルギー制限が加わります。
食事内容は自己流で判断せずに、医師や栄養士の力を借りて決定するようにしましょう。

日々の食事で得たたんぱく質は、体内で代謝され、不要なものは老廃物に変移するため、排泄のタイミングで腎臓に負荷が及びます。この事から、たんぱく質の摂取量には注意する必要があります。健康体であるための最低限のたんぱく質摂取量は体重1kg換算0.6g/日であり、一日換算で約30g〜40gです。



慢性腎臓病を患うと糸球体が蝕まれるため普段通りに血液が通わなくなり、水分やナトリウムが体内に溜まりやすい状態になります。


加えて尿となり放出されるはずの老廃物となり血液中にたまります。

血液は腎臓の内部で分離され、要らない老廃物が増えるので、腎臓に悪影響を出します。腎機能を保つためにも、たんぱく質の摂取量を調整する必要が出てきます。とは言え、たんぱく質は人間の体にとって大切な栄養素であるため、不足しないように補給する必要があります。腎臓病を発症した方の行う食事療法の趣意は、なるべく慢性腎臓病を悪化させない事と、良好な体調の存続です。透析開始前の俗に言う保存期に当たる方なら、食事療法を手掛ける事で腎不全への進行を遅らせることができ、腎臓透析を始める時期を遅くしていけます。更に言えば、腎臓透析開始後も、体調を保ちながら安定して透析を続けていくために、食事療法は大きな意味を持ちます。


人体に必要な3大栄養素に糖質・たんぱく質・脂質があります。

糖質と脂質は体内で燃焼されることで水と二酸化炭素に転じるため、腎臓や肺から排泄されやすいのですが、たんぱく質は分解されると約7〜8割が窒素を有する余計な老廃物や毒素がたまらなくなります。



老廃物は尿となって体外に排出されます。たんぱく質を余分に摂れば、それだけ不要な老廃物まで、体内に加算されていきます。こうした結果血液の内部に窒素が増加し、尿毒症を起こす火種となったり、ナトリウムの数値が通常より増して高血圧を起こす危険性が高まります。ですので水分・塩分・蛋白質・エネルギーに関して、正しい食事療法の元一定量を体内に供給し続ける事が求められます。

水に溶けやすい性質を持つカリウムで野菜・芋類を具材として使うのであれば、小さめに切って水さらしないしは茹でこぼしを実践した後調理に取り掛かりましょう。

茹でる事で無くせるカリウムの値は、使用する食品の種類や調理の際の水量・形状・処理時間次第で変動します。



一般的にはほうれん草等の葉物野菜だと45%、いんげんなどの豆類で30%程カットできます。

小さく切る、茹でたらしっかり水を切る、搾るようにすると、より多く除去できます。浮腫が凄かったり尿があまり出ない時は、塩分だけでなく水分の制限も重要となります。この際の制限の定義としては、飲み水の他、食品に含まれる水分量も含めます。浮腫自体が無い又は軽度の場合は病理制限を設ける項目は塩分だけになります。

病理制限時の水分量に関してはあくまでも現段階での病状や尿量から医師が特定します。

脱水状態に陥ると腎臓機能はどんどん低下していきますのできちんと医師の診察の元病理制限を施すようにしましょう。



クレアチニンについては筋肉中にある物質を介して生じる老廃物であって、腎臓内で分解された末尿と一緒に体外へ出されます。クレアチニンの量は、統合的な筋肉や運動量に関わります。ですので、高めの数値が出るのは大抵男性だったりします。筋肉が衰えてくると、当然クレアチニンの数値も下がります。その他で言うと、妊娠時には、尿と一緒に出されるクレアチニン量が飛躍するので、普段よりクレアチニンの値は減少します。



肉や魚その他卵や豆腐は結構な量のたんぱく質があり、ついつい食べ過ぎてしまう食品でもあるので気をつけるようにしましょう。
甘い食べ物に関しても案外多くのたんぱく質が入っていたりします。


お菓子は小豆や牛乳・卵を活用して作られているので、エネルギーが欲しいからと言って一気に食べると、余分なたんぱく質を摂取する事となります。例としては、小さなケーキ単品であっても卵1個と同量くらいのたんぱく質が含まれます。慢性腎臓病を患っていても食事療法が的確ならば、体内に邪魔な老廃物が排出される事で尿毒症にならず、慢性腎臓病の進行を妨げる事も可能になります。
だいぶ効果が出た場合には、慢性腎臓病が進行しなくなったと言ってもいい程遅らせることが出来る場合もあります。
食事療法は難しいと思われがちですが、決して病理制限の内容が難しいと言う事ではありません。

食事療法と言うのは、患者が自主的に手掛けられる最善の治療方法です。

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